唐莹：“光盘行动”，遏制舌尖上的浪费

发布时间：2013-02-14 作者：

    立法网实习记者 唐莹

    “光盘行动”肇始于一句半开玩笑的话。

　　“我经常是最后吃光盘子的人，就戏称自己是‘光盘’，正好与‘光棍’相对。”“光盘行动”发起人之一的张页对中国青年报记者说。1个月前，张页所在的公益团队IN33发起“从我做起，今天不剩饭”活动，倡议杜绝浪费、吃尽盘中餐。张页的“玩笑话”给了这个由30多名年轻人组成的团队灵感，他们决定，将行动更名为“光盘行动”。

　　一场党政机关自上而下的“厉行节约”作风改革，被视为“光盘行动”能够引起如此大反响的重要原因。“更重要的是，这得益于每个关注者和传播者的力量。”张页说，在一定程度上，“光盘行动”见证了公民意识的一次觉醒，“否则我们不会有这样的效果”。

　　某知名媒体人也撰文认为：“真正觉醒的是公民意识。光盘行动的背后，一种自觉的秩序正在形成。这种秩序让我们不再沉默，懂得了如何行动，更加积极、主动地改变社会的面貌。如果我们有能力做得更好，那中国也有能力变得更好。”

　　“2000亿元，是中国人一年在餐桌上浪费掉的粮食价值；两亿人，是一年倒掉的食物可以解决口粮的人数。”触目惊心的数据被一再引用。

　　一名网友“汗颜”地表示：“原本稀里糊涂地度过每一天，忘掉了饥寒给他人带来的苦痛，忘掉了还有人可能正在生存边缘徘徊。我原是浪费的一份子，现在我想成为‘光盘族’的一员，我将更加在意他人的生活。”

　　在家“光盘”，去饭店“光盘”，劝别人“光盘”——“新三光”政策被“光盘族”视为行动准则。他们要做的不仅是自己认识到肩上承担的共同节约社会成本的责任，还要影响身边更多的人觉醒。“但仅仅是影响而已，毕竟，这归根结底还是得靠自觉，强迫不得。”辽宁某高校大三学生小文说。

　　这两天，回家过年的小文收到了学校老师发出的“‘光盘’新时尚，我们在行动”倡议。这个倡议希望学生在微博、人人平台上晒出假期“光盘”成绩，并将于新学期开学后以班级为单位进行展示。其实，早已是“光盘族”的小文，回家一周里已向许多亲戚、同学宣传“光盘”行动，“影响一个是一个”。

　　在全国范围内，“影响”的效果显而易见，“光盘族”正在迅速壮大。几天前，武汉尝试举办了一场“告别餐桌浪费”签名活动，结果响应者云集，万余名市民赶至现场签名。

　　行动效果还体现在另一些细微的变化上。打包态度转变便是其中之一。“打包没面子”是一些消费者的旧想法，一些餐厅服务员则嫌“打包太麻烦”。如今，双向的态度都在迅速转变中，不仅许多餐厅推出鼓励打包的优惠政策，消费者也可以大大方方地打包，这不仅不会被指为“抠门”，反而会因为不浪费食物而受到认可。

　　节约风气的形成，非一朝一夕之功；公民意识的完全成熟，也是一个长期过程。直到现在，“光盘行动”仍在升温，在“光盘族”看来，“任重道远”。

　　现在，他们中不少人将目光投向“光盘年”，过年能“光盘”，在以后的节庆期，不就更能以“光盘”自律？“春节是浪费最大的时候，我们倡议餐厅不多点、厨房不多做、食堂不多打。”张页说，尤其是在家里，“大家多吃一点，吃光盘子，父母少做一点，也轻松一点，过一个光盘轻松年。”